こんにちは、ももベルです🌷
本日はドイツで歴史あるベーカリー
『Junge Die Bäckerei』を
ブログでご紹介していきます✨
『Junge Die Bäckerei』とは？
１８９７年に創設された
ドイツ生まれのベーカリー🥐
ベーカリー名『Junge die Bäckerei』は
ベーカリ創設者の名前Junge(ユンゲ)と、
ドイツ語でパン屋さんという意味の
die Bäckerei(ディー・ベッカライ)を
組み合わせたもの💡
４世代に渡る同族経営で、
ドイツで約２００店舗のお店を構える人気店!
(２０２３年時点)
サービスや品質の良さに加え、
優れた雇用主や研修制度などで
たくさんの賞も受賞しています。
プラスチック使用を減らす工夫を初め、
数年前からはグリーン電力の使用開始🍃
(風力や太陽光など自然を利用したエネルギー)
売り上げを慈善団体に寄付するなど
自然や人に優しい活動も行っています🌐
実際に行ってみた
店内の様子
筆者が訪れたのはベルリンにある店舗。
清潔感があり、店員さんも笑顔で
丁寧に接客してくれました✨
注文するカウンターに並んでいたのは、
パン・ケーキ・サラダ・焼き菓子など。
今回はケーキと飲み物を頼むことに🍰
筆者はキャラメルマキアートと
黒い森のさくらんぼケーキを注文。
独：Schwarzwälder Kirschtorte
(シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ)
さくらんぼ/さくらんぼの蒸留酒が
使われたチョコケーキ🍒🍫
一緒に行った旦那さんは
チーズケーキとコーヒーを注文。
内装
落ち着いた雰囲気&清潔感がある店内、
ナチュラルな内装がとってもおしゃれ✨
訪れたのが店舗が大きめだったのか
席数が豊富＆広々とした店内で、
ゆったりくつろげる空間でした。
座る席や目線を変えると
見える景色も全然違って、
食事やお茶を楽しみながら
その場の雰囲気や空間も楽しめる
…そんな工夫を感じました。
内装で特に感動したのは
パン作りで使用する麺棒が
ランプの装飾として使われていたこと😳
遊び心もありつつ、パン屋さんの
コンセプトにも沿っているし、
面白い発想だなと思いました✨
ちなみにテラス席もあるので、
お天気が良い日はお外で
のんびりするのも良さそうです✨
ドイツでは閉店法により
日曜日は休業のお店が多い中、
こちらのベーカリーは
日曜も営業しているので、
それもとてもありがたいポイント💡
素敵なベーカリーなので、
ドイツに来た際はぜひ訪れてみて下さい😊
…以上、ドイツで歴史あるベーカリー
『Junge Die Bäckerei』の紹介でした🍞
本日も最後まで閲覧ありがとうございます。
皆様の素敵な一日を願って…🍀 by ももベル
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