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【イタリア・ローマ】イタリアに行くなら食べたい、絶品料理12選!

こんにちは、ももベルです!

本日は『イタリアの絶品グルメ🇮🇹』をお届け✨

軽食

《ミニピッツァ》

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プリプリなエビ&もちもちな生地が美味しいミニピッツァ^^

《ブルスケッタ》

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フランスパンにオリーブオイルやニンニクをすり込ませて、

トマトやチーズなどの具材をトッピングしたもの🧀

赤ワインと相性が良さそうな軽食です🍷

他にもアンチョビとチーズの組み合わせなど、バリエーションも豊富!

《パニーノ(パニーニ)》
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サクサクのパンの中に生ハムやモッツァレラチーズなどを

たーっぷりと詰め込んだ贅沢な一品✨

片手で食べれるので、

小腹が空いた時にテイクアウトするのもおすすめ!

メイン

《ニョッキ》

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小麦粉とジャガイモを組み合わせた団子状のパスタ

もちもちしていて、その食感がクセになります🎵

少量でも「食べた感」がしっかりある、満足な一品。

シーフードのソースもパスタとしっかり絡まっておいしかったです🍽

《ピッツァ》

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マルゲリータピッツァに生ハムがのったシンプルなもの🍕

生ハムの塩気が生地にマッチしておいしかったです!

イタリアにはピッツァ生地一つとっても、

ナポリ風・シチリア風・フィレンツェ風・ローマ風など種類がさまざま。

(私が頂いたのは、生地が薄め&クリスピーなローマ風のもの。)

《アラビアータのパスタ》

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トマトベースのソースに唐辛子やニンニクを合わせたスパイシーなパスタ料理🌶。

ちょっぴり辛くて、その辛さがクセになる美味しさでした😋

お店によっても辛さが違うようですが、辛い物好きの方にオススメな一品です🍝。

《ポルチーニ茸のパスタ》

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ポルチーニ茸は香り高い食用きのこの一種

人工栽培が難しいので、流通しているものは天然のものばかり。

ポルチーニの濃厚なクリームソースがとても美味しかったです。

白ワインに合いそうなお味でした🍾

《カルボナーラのパスタ》

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イタリアはカルボナーラ発祥の地🇮🇹

(お店や地域によっても異なりますが)生クリーム不使用のものが多く、

羊乳のチーズを代用しているため、より濃厚で味にコクがあります。

濃厚ですがクセがないので、とても食べやすかったです💕

《リゾット》

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パスタやピッツァのイメージが強いイタリアですが、

個人的にはリゾットもオススメ

私がオーダーしたのはアスパラガスのリゾット。

日本のものに比べるとお米の硬さを少し残している印象。

お出汁の味がしみていて、なんだかホッとする味わいでした。

他にもトマトベースのものやシーフードのリゾットなど種類も豊富でした。

《白身魚のジャガイモ包み焼き》

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揚げ焼きしたサクサクなジャガイモの中に白身魚を包んだもの。

塩味ベースでとってもシンプルな味付けですが、

白身魚がとってもプリプリで美味しかったです✨

デザート

《ティラミス》
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北イタリア生まれのデザート。

日本でも美味しいティラミスは食べれますが、本場の味は格別!

ふわふわのスポンジ✖️ほどよい甘さのマスカルポーネのクリームで、

重たすぎず、飽きずに頂けるスイーツでした🥄

《ジェラート》

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フィレンツェ発祥のスイーツ。

普通のアイスに比べると空気の含有量が少なく

味は濃厚でコクがあるのが特徴的。

今回は、ピスタチオとストロベリーのジェラートを頂きました🍓

イタリアにはジェラートの専門店が至る所にあります。

イタリアの風景を眺めながら、外で食べるのも良さそうですね🎶

 

…以上、『イタリアの絶品料理12選』でした〜^^

 

皆さま、食べたいものは見つかりましたか?😊

私の中でイタリア=とにかく食べ物が美味しいという印象です🇮🇹

どこのお店に入ってもほぼ当たりという感じ✨

 

また近々行けることを願って…😌

 

本日も最後まで閲覧いただき、ありがとうございます🙇‍♀️

皆さまが素敵な一週間を過ごせますように…🌱 by ももベル

 

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